La XV edizione di MESSER TULIPANO ospiterà nuovamente i “MAESTRI DEL GUSTO di Torino e provincia”: giunto ormai alla sua VI edizione, il progetto promosso dalla Camera di Commercio in collaborazione col Laboratorio Chimico camerale e Slow Food è una rigorosa selezione degli artigiani del sapore, produttori enogastronomici fedeli alla tradizione e ai prodotti del territorio, cultori dell’eccellenza.
La selezione biennale è rigorosa e articolata: l’esame riguarda il gusto, valutato da Slow Food, la torinesità valutata dalla Camera di Commercio e infine l’idoneità igienico-sanitaria misurata dal Laboratorio Chimico dell’Ente Camerale valutando i parametri e le metodologie produttive.
Il progetto dà vita ad una guida che rappresenta un vero e proprio viaggio alla scoperta dei veri sapori del territorio e dei suoi protagonisti.
I visitatori di MESSER TULIPANO potranno quindi assaggiare e acquistare i prodotti dei Maestri del Gusto grazie al programma di degustazioni gratuite ospitate nell’aula culinaria tutti i sabati e le domeniche e i giorni festivi compresi nel periodo della manifestazione, ritirando inoltre una copia omaggio della guida “Maestri del Gusto di Torino e provincia”.
Ulteriori informazioni sono reperibili presso il sito www.castellodipralormo.com
