Etichettatura Alimentare: facciamo il punto

La Camera di commercio di Torino, in collaborazione con il suo Laboratorio Chimico, ha proposto un seminario online per fare il punto sull’etichettatura dei prodotti alimentari.

Le etichette dei prodotti alimentari, che negli anni sono state al centro di un’intensa attività normativa finalizzata a renderle sempre più trasparenti ed affidabili, sono oggi uno strumento di grande rilevanza sia per le imprese, sia per i consumatori.

Per poter etichettare un alimento è necessario conoscere un complesso panorama legislativo in continua evoluzione. Oltre alle disposizioni di tipo generale del Regolamento comunitario 1169/2011, relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori, è necessario tenere in considerazione quanto previsto dalle normative specifiche di settore, le cui prescrizioni devono essere integrate con la normativa europea.

PROGRAMMA

9.30 Introduzione
Paolo Vittone, Laboratorio Chimico Camera di Commercio Torino
9.45 Etichettatura alimentare: recenti aggiornamenti e casi pratici
Cristina Giovannini Luca, Laboratorio Chimico Camera di Commercio Torino
10.45 Etichettatura e metrologia legale
Igor Gallo, Camera di commercio Torino
11.15 La responsabilità delle imprese
Giorgia Andreis, Studio Avvocato Andreis e Associati
11.45 Discussione con il pubblico