BalbianoPercorrendo la collina torinese, superata la cittadina di Chieri, si arriva ad Andezeno dove, dal 1941 sono in attività le cantine Balbiano. Il territorio e la Freisa legano la loro storia alla famiglia Balbiano, in particolare a Francesco che, alla fine del secolo scorso, rivoluzionò la vinificazione del vitigno introducendo la fermentazione a temperatura controllata e ottenendo un vino secco da pasto, base del futuro successo di questo prodotto. Luca Balbiano ora prosegue l’attività supportato dell’enologo Giampiero Gerbi, realizzando prodotti di qualità.
Tra le Doc troviamo la Freisa di Chieri (frizzante), la Surpreisa (ferma), Barbarossa (Superiore) e Vigna Villa della Regina (Superiore). Presenti in catalogo Bonarda, Barbera, Rosato, Cari e per le ricorrenze Malvasia, Chiulìn (Spumante Brut Rosè), Cherium (Spumante Metodo Classico) e la Grappa di Freisa invecchiata Villa della Regina. La settecentesca Villa Balbiano è meta di turismo internazionale: qui, oltre a visitare il Museo delle contadinerie e del giocattolo, è possibile organizzare eventi aziendali o privati e degustazioni.
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