Cantina Gnavi Carlo

Nel paese di Caluso, Giorgio Gnavi ha raccolto L’eredità del grande zio Carlo che ha saputo rendere famosa questa cantina. L’azienda Gnavi, del gruppo dei giovani vignaioli canavesani, è seguita da Giorgio con passione e professionalità per offrire prodotti che rispondano ai criteri di sostenibilità e di grande qualità che hanno da sempre contraddistinto l’azienda. Ai vini si affianca una piccola produzione di vermut, di gin e l’aperitivo Carlo Magno. Nella nuova sala degustazione, situata nel cortile dell’azienda, potrete assaggiare i loro ottimi prodotti: il Caluso Docg base (il classico Cav. Giovanni), fermo, il Vigna Crava affinato 18 mesi, che evidenzia il potenziale di longevità dell’Erbaluce e tra gli spumanti il Turbante nelle versioni Pas Dosè e Brut, la simpatica bollicina rosata Petronilla, con le classiche uve a bacca rossa locali, e infine il Caluso passito Revej con un affinamento di almeno 10 anni in vasche di cemento. L’azienda organizza visite in cantina ed eventi in vigna, in particolare nella vigna Crava dove è stata installata una panchina gigante per ammirare i vigneti e scoprire le tradizionali pergole di erbaluce.

***