Farinel On The RoadFarinel on the road nasce come food truck in fiere e feste di paese. Poco per volta, la capacità di Marco ed Ale fanno decidere a questo simpatico team di aprire un locale in una bellissima area nei balmetti di Borgofranco d’Ivrea: due cortili allestiti con food truck pronti a servirvi le loro specialità. Potrete assaggiare le miasse, una prelibatezza locale canavesana cotta sui ferri arroventati, o dei grandi e gustosi panini realizzati con un pane rustico del territorio. Le miasse e i panini sono farciti con salumi, formaggi locali, carne cruda, acciughe al verde e accompagnati da una birra bavarese che potrete consumare al fresco sotto grossi tendoni, in un ambiente che può ricordare i beer garden tedeschi. La ricerca di eccellenze del territorio, in sinergia con tante piccole realtà della zona, rendono prezioso questo piccolo locale. Farinel è chiuso nel periodo invernale, apre alla sera dal giovedì alla domenica e a pranzo nei fine settimana.
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