Alberto Marchetti GelaterieL’ultimo punto vendita torinese, aperto nel 2023 da Alberto Marchetti, è la più piccola gelateria d’Italia: quella che si trova all’interno di Aquatica Torino. La diffusione capillare dei suoi prodotti è segno indiscusso di un lavoro basato sulla qualità delle materie prime, scelte girando l’Italia e guardando ai Presìdi Slow Food. Lavorato e mantecato quotidianamente, nei vari laboratori a vista, il gelato vanta tanti gusti che spaziano dalle proposte stagionali ai grandi classici come il croccante di nocciole, pistacchio, zabaione al Marsala, cioccolato bianco al caramello e sale o ancora cheesecake, mela e cannella, crema all’uovo, frutti di bosco e il sorbetto al cioccolato extra fondente. Dalla prima apertura, nel 2007, Alberto di strada ne ha fatta molta, come confermano le gelaterie aperte ad Alassio (Sv) e a Milano e gli altri ottimi prodotti in gamma, dallo Zabà, lo zabaione in vasetto declinato in diversi gusti (classico, al Bianco chinato o al Moscato Passito di Strevi), il bonet e Cremà, la spalmabile di Alberto. E poi ci sono gli Stick, i ghiaccioli a base di sorbetti di frutta.
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