Una serata speciale al Birrificio Castagnero di Rosta (TO) per scambiarsi gli auguri a lume di candela!
Cena composta da 3 portate più il Dolce
Un menù creato per accompagnare le migliori birre dell’azienda ed esaltarne le qualità
Menù
ANTIPASTI
° Tagliere salumi e formaggi accompagnati da morbida focaccia appena sfornata con spolverata di sale aromatizzato alla Birra , R52 , brown ale da 6% alc
° Pane antico ( 5 cereali e pasta madre) con Birra B19 ,weizen 5,5% alc all’ interno dell’ impasto e cipolle
PRIMO
°Raviolo Reale integrale alla birra con ripieno morbido di capra
SECONDO
° Prosciutto glassato alla Birra con patate duchessa
DOLCI
° Chiffon cake con glassa all’ imperial stout e cioccolato fondente
° tartufo nero
Costo a persona 30 € acqua e Birra compresi nel prezzo
Posti Limitati e solo su prenotazione a info@birrificiocastagnero.com