“DI FREISA IN FREISA”: UN VIAGGIO TRA
ENOGASTRONOMIA, CULTURA E BELLEZZA
Dal 10 al 12 settembre la città di Chieri (TO) ospiterà l’XI edizione di “Di Freisa in Freisa”: tre giorni che coinvolgeranno un pubblico eterogeneo – esperti del settore vitivinicolo, winelovers, turisti e appassionati di enogastronomia – con un programma ricco di sorprese alla scoperta del Freisa di Chieri, vino simbolo di Torino e della sua collina, e delle bellezze culturali e artistiche di Chieri, la “Città dalle 100 torri”.
GLI INCONTRI
All’interno della FREISA LOUNGE, presso il Chiostro di Sant’Antonio, la proposta è ampia e di altissima qualità: aperitivi, degustazioni gratuite e guidate dagli esperti, analisi sensoriali e momenti di “contaminazione” con le eccellenze gastronomiche del territorio. Non mancheranno occasioni di confronto e narrazione su temi di attualità, spaziando dalle affascinanti Vigne Urbane, ai nuovi linguaggi della comunicazione del vino, dagli incontri con i Maestri del Gusto di Torino a quelli con la storica Casa Martini.
PROGRAMMA “UN APERITIVO CON I MAESTRI DEL GUSTO”
SABATO 11 ORE 12.oo: degustazione con le aziende Il Forno del Borgo di BioAgri, Simone Vercellina, Stefano Rossotto
DOMENICA 12 ORE 12.00: degustazione con le aziende Turin Vermouth, Cascina Rubina, Ottimo, Cieck
LA MOSTRA MERCATO DELLE ECCELLENZE ENOGASTRONOMICHE
Lungo Piazza Cavour e Via Vittorio Emanuele II si svolgerà la MOSTRA MERCATO delle Eccellenze Piemontesi e Italiane: tra gli espositori, i MaestriPanificio Fabaro, Cantine Balbiano, Gelateria Ottimo, Stefano Rossotto.
I LABORATORI
Anche i più piccoli saranno coinvolti grazie a FREISA BIMBI, in Piazza Umberto I: un insieme di laboratori per bambini dai 3 ai 6 anni e dai 6 ai 12 anni, per insegnare, attraverso il gioco, il lato “naturale” delle vigne e l’importanza di un frutto come l’uva, vero e proprio patrimonio del
territorio da conoscere e tutelare.
VISITE ALLE CANTINE
I visitatori saranno inoltre accolti anche nelle cantine del territorio, tra cui le aziende Maestri del Gusto e Torino DOC:
Azienda Agricola Stefano Rossotto – Cinzano (To) con orario 15-20 [Maestro del Gusto e Torino Doc]
Azienda Vitivinicola Balbiano Melchiorre – Andezeno (To) con orario 15-20 [Maestro del Gusto e Torino Doc]
Il Girapoggio – Verrua Savoia (To) con orario 15-20 [Torino Doc]
Terre dei Santi Società Cooperativa Agricola – Castelnuovo Don Bosco (At) con orario 8.30/13 – 14.30/18 [Torino Doc]
Cantina Sperimentale dell’Università degli Studi di Torino – Chieri (To) – visita al vigneto sabato 11 ore 10.30 [Torino Doc]