Nella sua settima edizione, è tornato in presenza il Festival del Giornalismo Alimentare di Torino.
I luoghi della città di Torino coinvolti sono stati Palazzo Birago, sede aulica della Camera di commercio e il Centro Congressi Lingotto.
La Camera di commercio di Torino e il suo Laboratorio Chimico sono partner dell’iniziativa sin dalla sua prima edizione e anche quest’anno sono state numerose le aziende Maestri del Gusto coivolte, testimoni dell’impegno camerale per il wine&food made in Torino e Piemonte.
Ben 17 Maestri del Gusto sono stati coinvolti nella redazione del secondo Ricettario sostenibile del Festival, in questa edizione dedicato alla cucina che non prevede cottura.
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con le ricette dei Maestri: Varvello L’Aceto Reale, Apicoltura La Margherita, Chialvamenta, Essenzialmenta, Birrificio Gilac, Birrificio La Piazza, The Tea, Ballesio, Boella&Sorrisi, Osteria Rabezzana, Green Italy, Latteria Bera, Silvano Gelato d’Altri Tempi, Pastificio Bolognese, Caffè Alberto
Redazione Festival del Giornalismo Alimentare
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