In programma da venerdì 30 agosto a domenica 8 settembre la 70esima edizione della Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola. Numerose le presenze dei Maestri del Gusto sia con un proprio stand sia con i loro prodotti all’interno di un ricco programma di degustazioni guidate.
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ESPOSITORI MAESTRI DEL GUSTO AREE FOOD
Tanti i Maestri del Gusto con un proprio stand dove degustare tutte le loro produzioni.
PIAZZA DEI SAPORI
Agrigelateria San Pe’ (gelati, sorbertti e granite prodotte con latte dell’azienda, frutta e materie prime a KmO)
Pasticceria Molineris (prodotti freschi in vasocottura, prodotti freschi dolciari)
Panificio Fabaro (pane, grissini, prodotti da forno)
Antica Torrefazione (Caffè)
Pasticceria di Claudio (mini tortine, monoporzioni, pasticceria con crema assortita, crostata di sfoglia, croissant, cannoli. Specialità carmagnolesi: baci di Carmagnola al rhum, cointreau e amaretto, golosetti al barolo, castellani del palio, dolcezze alla nocciola)
Serale – Mentorino (liquori, grappe e caffè bicerin)
VIA PELLICO
LATO POLIZIA MUNICIPALE
C’era una volta…una ricetta (marmellate in vasetto, biscotti, dolci freschi e pasta fresca)
GIARDINI
Ottimo! (gelati e granite)
CASCINA PIEMONTE
Parsifal Birrificio Artigianale (Birra Artigianale)
VIA GARIBALDI
INCROCIO VIA PELLICO
Birrificio Grado Plato (Birra Artigianale)
ACCADEMIA SAN FILIPPO – “APERITIVI NARRATI” DEI MAESTI DEL GUSTO
L’ Accademia di San Filippo, ubicata nella storica Chiesa S. Filippo, accoglierà degustazioni guidate, esperienze multisensoriali, show cooking, laboratori e incontri condotti da Paolo Massobrio. Ogni giorno si svolgeranno “aperitivi narrati” con le eccellenze enogastronomiche dei Maestri del Gusto e il coinvolgimento delle aziende selezionate dai progetti camerali Torino Cheese e Torino DOC e del Consorzio di Tutela e Valorizzazione delle D.O.C. Freisa di Chieri e Collina Torinese.
PROGRAMMA APERITIVI NARRATI (provvisorio)
SAB. 31 AGOSTO – ore 18
Fontanacervo – La paglierina / Soralamà Alta Birra Italiana – birra Slurp – bionda bassa fermentazione / Birrifici Parsifal – birra Ginevra, una Saison belga con miele e spezie / Agrigelateria San Pé – fiordilatte e sorbetto di fichi
DOM. 1 SETTEMBRE – ore 17
Ciacci – sorbetto peperone / Macelleria Sapori D’Autore – battuta di fassona / Rubatto – Freisa di Chieri
LUNEDI’ 2 SETTEMBRE – ore 18
Gelateria Miretti – sorbetto al malvasia / C’era una Volta… Una Ricetta – pasta di meliga / Cantina Terre dei Santi – Collina Torinese Cari e Freisa di Chieri Spumante
MARTEDI’ 3 SETTEMBRE – ore 18
La Rivà – Le Masche / Dolci & Dolci – focaccia di Chieri – prodotti salati / Antica Torrefazione del Centro – caffè / Ziccat – cioccolato / Masera – Freisa di Chieri
MERCOLEDI’ 4 SETTEMBRE – ore 18
Forno del Borgo Bioagri – pan barbarià, grissini rustici / Liriodendro coop. Agricola – salumi / Il Girapoggio – Freisa / Rossotto – Marchesina spumante Rosè / Il Dolce Canavese – nocciolini di Chivasso / C’era una Volta… Una Ricetta – peperoni di Carmagnola conservati / Buono e Sano Gelato Italiano
GIOVEDI’ 5 SETTEMBRE – ore 18
Birrificio San Michele – birra al miele / Mario Bianco – miele e liquore al miele / Grado Plato – birra Melissa / Birra San Paolo – birra con fave di cacao /
VENERDI’ 6 SETTEMBRE – ore 18
Gelateria Ottimo – gelato alla menta / Essenzialmenta – caramelle alla menta / Chialvamenta
SABATO 7 SETTEMBRE – ore 18
Molineris – Carmalanga e gelato peperoni, lamponi e fragole / Di Claudio – peperoni canditi / Consorzio del Peperone di Carmagnola – peperoni sott’olio / Serale – Liquore Peperò / Giacometto Bruno – Erbaluce di Caluso DOCG 2018 / Balbiano – Freisa di Chieri
DOMENICA 8 – ore 11,30
Salumificio Nadia – salampatata / Panetteria Fabaro – pan barbarià / Città di Torino Az. agr. – Cantina Sperimentale – Freisa di Chieri
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VENDITA PEPERONI – AZIENDE CONSORZIO DEL PEPERONE DI CARMAGNOLA
Troverete 6 aziende, afferenti al Maestro dei Gusto Consorzio del Peperone di Carmagnola, dove acquistare direttamente i peperoni. Nello specifico:
PIAZZA BASTIONI
Az. Ag. Franco Teresio (vendita diretta, in fiera o in azienda, di peperoni autoctoni e non di Carmagnola tutte 5 le tipologie)
PIAZZA DEI SAPORI
Az. Agr. Abello Turello (vendita diretta di peperoni di Carmagnola)
Az. Agr. Crivello Lorenzo e Pierfranco (vendita diretta di peperoni di Carmagnola)
Az. Agr. Costa Piermauro (vendita diretta di peperoni di Carmagnola)
Az. Agr. Appendino Annarita (vendita diretta di peperoni di Carmagnola)
Az. Agr. Chicco Lidia (vendita diretta di peperoni di Carmagnola)