Sul sito di Il Golosario il giornalista Andrea Voltolini presenta i nuovi Maestri 2021/2022 e il critico enogastronomico 27Paolo Massobrio due videoricette e un talk show in collaborazione con le aziende.
GLI ARTICOLI DEL GOLOSARIO SUI NUOVI MAESTRI
♣ I nuovi testimoni del gusto torinese in tema di arte dolciaria e cioccolatiera
I nuovi Maestri dei Torino e provincia parte 1 – di Andrea Voltolini 08.01.2021
- Davide Appendino – Torino
- Elliè Caffè – Torino
- Pasticceria Guardia – Torino
- Pasticceria Orsucci – Cupido – Torino
- Antica Pasticceria Castino – Pinerolo
- Simone Vercellina – Villardora
- Ij Canestrei ’d Flaminia – Condove
- I Dolcetti del Girasole di Lù – Mazzè
♠ Scopriamo sette realtà produttive artigianali della provincia di Torino che quest’anno, per la prima volta, hanno ottenuto l’importante riconoscimento
I nuovi Maestri dei Torino e provincia parte 2 – di Andrea Voltolini 11.02.2021
- Azienda Agricola Oscar di Stefania Roffino – Albiano d’Ivrea
- Natura Sotto il Tappo – Ivrea
- Azienda agricola montana Monte Agri Bio – Bussoleno
- Apicoltura Torinese – Collegno
- Apicoltura Bee Slow – San Germano Chisone
- Agricola Giovanetto Adriano Giulio – Settimo Vittone
- Azienda Agricola Mimosa – Pinerolo
♦ Scopriamo otto negozi della provincia di Torino che offrono un servizio di alta qualità e professionalità
I nuovi Maestri dei Torino e provincia parte 3 – di Andrea Voltolini 27.03.2021
- Camellia il Tempo del tè – Torino
- Taglio – La Pizza Per Fetta – Torino
- Agri Biscotto – Pianezza
- Il Piccolo Forno– Pinerolo
- Panificio Sparti Mario – Rivoli
- Tasta Macelleria con cucina – San Mauro Torinese
- Ortobello dal 1979 – Torino
- Piero Gelateria Artigianale – Orbassano
GOLOSARIA 2020: DUE VIDEORICETTE E UN TALK SHOW CON PAOLO MASSOBRIO
Durante l’edizione 2020 di Golosaria il giornalista enogastronomico Paolo Massobrio ha accompagnato la preparazione di due ricette al racconto dei prodotti dei Maestri del Gusto e ha condotto un talk show a tema solidale
LE RICETTE
Le aziende della carne: Macelleria Brarda (Cavour TO) – Macelleria Ribetto (Perosa Argentina TO) – Azienda Agricola Scaglia (Rivoli Cascine Vica) – Parva Domus (Cavagnolo TO) – Macelleria Giampaolo CRÜ (Torino) – Macelleria Testa dal 1916 (Torino) – Macelleria Gramaglia (Piobesi TO) – Macelleria Gadaleta (Torino)
Le aziende del cioccolato: Guido Gobino Cioccolateria Artigiana (Torino) – La Perla di Torino (Torino) – Boella & Sorrisi (Torino) – Monteccone Cioccolato (Torino) – Ziccat (Torino) – Piemônt Cioccolato (Torino) – Guido Castagna (Torino) – Cioccolateria Pasticceria Zuccarello (Collegno TO) – A.Giordano Cioccolato (Leinì TO)
TALK SHOW
Le esperienze solidali di: Piazza Dei Mestieri (Torino) – Capitano Rosso Pasticceria/Cioccolateria (Torino) – Più di un Gelato (Torino)