Allo scoccare dell’estate del 2024 questa azienda ha compiuto otto anni: era infatti il giugno 2016 quando, in questa grande cascina circondata dal verde, a un passo da Torino, veniva aperta una moderna agrigelateria. Il progetto era la prosecuzione dell’attività dell’azienda agricola La Cerettese, specializzata nell’allevamento di vacche di razza frisona: ora con il latte prodotto, si realizza il gelato della Porporata.
Questa cascina ristrutturata è un luogo amatissimo dalle famiglie, che qui vengono per mangiare un buon gelato, seduti sui tavoli da pic-nic in legno, mentre i bambini si divertono a correre e giocare sul prato o a far visita agli animali della fattoria didattica. Il pubblico in realtà è piuttosto trasversale, grazie a un fitto calendario di incontri e appuntamenti – dallo yoga agli aperitivi, dagli incontri letterari ai laboratori di pasticceria –, all’atmosfera piacevole e ovviamente a un gelato molto buono, da provare sia nei gusti classici che in quelli più creativi, come La Porporata con amarena, cioccolato e amaretti piemontesi o la stracciabella, con latte e crema di gianduiotto.
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