All’enoteca, all’osteria, al pastificio, alla casa vinicola, al relais nel Monferrato, il gruppo guidato da Franco Rabezzana ha aggiunto recentemente anche la vineria di via Monferrato, a due passi dalla chiesa della Gran Madre. Il locale completa l’offerta e si presta, complice il bel dehors sull’area pedonale, a un aperitivo con un’ampia selezione di vini, spumanti, liquori da abbinare a tapas e taglieri. La casa madre di via San Francesco d’Assisi è da visitare per almeno due ragioni: al piano superiore per la bella offerta di circa 1000 etichette italiane e straniere – compresi dodici vini a marchio Rabezzana, perché all’origine di tutto c’è la casa vitivinicola di famiglia fondata nel 1876 a San Desiderio d’Asti, nel Monferrato – e al piano inferiore si ha la sorpresa di trovare un grande ambiente (nato nel 1911 come sala da ballo) dedicato all’osteria. La carta dello chef Giuseppe Zizzo, originario di Bagheria, abbina piatti di pesce a quelli della tradizione piemontese. Dal contiguo Pastificio Giustetto, eredità familiare, arrivano la pasta fresca (gnocchi di patate, tajarin, agnolotti). Minimo comun denominatore fra i due indirizzi targati Rabezzana sono le serate musicali, jazz e revival.
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