RossottoL’azienda si trova sulle colline torinesi al confine con il Monferrato astigiano, su una terra da sempre vocata alla coltura della vite. Questa piccola realtà a conduzione familiare ha festeggiato i 100 anni di attività nel 2023. Matteo e Federico Rossotto, la conducono con grande passione insieme al padre Stefano fornendo sempre vini di alta qualità. Le bottiglie riposano nelle bellissime cantine settecentesche poste sotto la villa che ospita l’agriturismo Tenuta La Serra, dove i vini sono serviti in abbinamento a piatti tradizionali realizzati con materie prime locali. Il vino più caratteristico è la Freisa, nelle versioni giovane e vivace, superiore e rosé. La Marchesina è un validissimo spumante Metodo Classico a base freisa. Completano la gamma la Barbera nelle versioni tradizionale e superiore da vigne vecchie, il Nebbiolo Albugnano maturato in botte, la Bonarda, il Cortese, la Malvasia di Castelnuovo Don Bosco, uno splendido Sauvignon, fresco, profumato e varietale. L’azienda e le cantine sono aperte alla visita.
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