Terre SparseDiego e Franca Trompetto fondano l’azienda nel 2001 a Bienca, una frazione di Chiaverano, trasformando una vecchia cascina e terreni trascurati in un’area fertile e produttiva. Nei primi anni si dedicano al recupero dei terrazzamenti abbandonati, piantando mirtilli, lamponi e vigneti. La produzione di vino inizia nel 2003, con le prime bottiglie che segnano l’avvio di ulteriori espansioni delle vigne. Nel 2007, il figlio Matteo, dopo essersi diplomato in Agraria e avere studiato Viticoltura ed Enologia, si unisce alla gestione aziendale. Nel 2010 l’azienda apre un punto vendita vicino alla cantina e al laboratorio e, tre anni dopo, rinnova i vigneti storici, introducendo varietà tradizionali. La cantina viene ampliata nel 2016 e due anni dopo si espande ulteriormente all’interno di un balmetto, per affinare i vini in un ambiente a temperatura costante. Terre Sparse produce diverse tipologie di Erbaluce, Canavese Rosso (Frenesia a base freisa), Nebbiolo e due rosati da uva rara. I vini si possono acquistare online, su appuntamento o presso il punto vendita di Borgofranco d’Ivrea, durante la merenda sinoira estiva a base di prodotti tipici locali.
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