Il Progetto Umami Area Honduras è nato 4 anni fa e si è concretizzato nel 2017 con l’acquisto da parte di 27 soci provenienti dall’ Italia, dalla Germania e dall’Honduras di una piantagione di caffè già esistente vicina al parco dello Celaque, riconosciuto come patrimonio dell’umanità dall’Unesco.
La piantagione denominata Finca Rio Colorado, non è solo luogo di produzione del caffè, ma è integrato con i progetti sociali dalla cooperativa locale Cocafcal.
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Torrefazione Gocce di Cioccolato